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L’azienda nasce nel 1962, grazie a 19 viticultori, ed opera in forma cooperativa con 1.200 soci conferenti e 1.500 ettari di vigneto.

San Marzano ha creduto da sempre nelle potenzialità del Primitivo e delle vecchie vigne ad alberello. L’azienda è stata capace di dare vita a prodotti di qualità per differenti fasce di prezzo e di creare vere e proprie “etichette icona” allo scopo di interpretare le uve autoctone con un approccio moderno. E’ il caso del Sessantanni Primitivo di Manduria DOP, di F Negroamaro Salento IGP, ma anche di Collezione Cinquanta Vino Rosso d’Italia, Edda Bianco Salento IGP e Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP, testimoni di versatilità enologica e ricerca di una sintesi tra il potenziale delle uve che nascono tra i mari Ionio e Adriatico e le possibilità offerte dai diversi mercati.

La moderna linea d’imbottigliamento, la barricaia con circa 3.000 barriques di rovere francese, americano e caucasico e l’interrato per lo stoccaggio dei vini a temperatura costante costituiscono il cuore dell’azienda.

I vini di San Marzano sono presenti in oltre 70 mercati esteri, tra cui Germania, Svizzera, Regno Unito, Brasile, Vietnam, Giappone e Stati Uniti. Il brand San Marzano sta divenendo sinonimo di grande vino di Puglia e ripaga l’idea degli agronomi ed enologi locali sul fatto che questa regione abbia potenzialità da esprimere non solo nei rossi di consolidata tradizione, ma anche nei bianchi e nei passiti, oltre che nell’olio.