Dellavalle Riserva 983
La Riserva 983 è una straordinaria cuvée che racchiude l’essenza dell’arte distillatoria italiana. Prodotta dalla storica Distilleria Dellavalle di Vigliano d’Asti, fondata nel 1983 da Roberto Dellavalle, questa grappa rappresenta l’apice di una tradizione artigianale d’eccellenza, arricchita da innovazione e tecnica.
Caratteristiche Principali
- Tipologia: Cuvée di distillati invecchiati.
- Composizione:
- 20% Grappa di Amarone Stravecchia.
- 20% Grappa di Barolo Stravecchia.
- 60% Brandy invecchiato oltre 20 anni.
- Affinamento: Ulteriore maturazione di 6 anni in botti di ciliegio.
- Colore: Mogano antico, intenso e brillante.
- Gradazione Alcolica: Non specificata (richiede verifica).
Profilo Organolettico
- Profumo: Complesso e avvolgente, con note legnose, spezie dolci e un accenno di frutta secca.
- Sapore: Maestoso e deciso, caratterizzato da una straordinaria armonia tra le componenti legnose e quelle fruttate. Finale lungo e persistente, con sentori di ciliegio e spezie.
Esperienza Sensoriale
La Riserva 983 si distingue per la sua ricchezza aromatica e la profondità del gusto. L’integrazione del Brandy con le Grappe di Amarone e Barolo, unite all’affinamento in botti di ciliegio, conferisce al distillato una personalità unica e raffinata.
Consigli di Degustazione
Perfetta per momenti di meditazione o per accompagnare una selezione di cioccolati fondenti e dolci a base di frutta secca. Ideale anche come regalo di prestigio per intenditori e appassionati.
Un distillato che incarna l’essenza della tradizione piemontese, dedicato a chi cerca un’esperienza unica e indimenticabile.
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