Rum Coloma 8 Anni – L’eleganza del caffè colombiano
Un rum dal carattere unico
Il Rum Coloma 8 Anni è un distillato raffinato che nasce in Colombia, un paese noto per la qualità del suo caffè e delle sue materie prime. La sua particolarità risiede nell’affinamento, che gli conferisce un profilo aromatico distintivo e complesso.
Un processo di invecchiamento esclusivo
Questo rum viene ottenuto dalla distillazione della melassa e invecchiato per almeno 8 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon, a un’altitudine di 1700 metri. Dopo questo primo affinamento, il distillato viene trasferito per 6-12 settimane in botti precedentemente utilizzate per lo stoccaggio del liquore al caffè. Questo passaggio finale arricchisce il rum di note dolci e tostate, tipiche della tradizione colombiana.
Un profilo aromatico ricco e avvolgente
Il Rum Coloma 8 Anni offre un’esperienza sensoriale unica:
- Al naso: emergono intensi sentori di caffè, cioccolato e vaniglia, accompagnati da sfumature legnose.
- Al palato: la struttura è morbida e persistente, con un gusto ricco di vaniglia, mandorla e cacao.
- Il finale: lungo e pastoso, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e tostatura.
Un rum da degustazione
Con una gradazione alcolica del 40%, il Rum Coloma 8 Anni è ideale per essere degustato liscio, per apprezzarne al meglio la complessità aromatica. Può essere anche utilizzato in cocktail sofisticati, ma la sua vera essenza si rivela quando viene gustato in purezza.
Conclusione
Elegante, aromatico e dal carattere inconfondibile, il Rum Coloma 8 Anni è una scelta perfetta per gli amanti dei distillati morbidi e strutturati. Un tributo alla tradizione colombiana che unisce l’arte della distillazione a quella del caffè.
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