Don Papa Baroko
Il Don Papa Baroko è un rum che celebra l’eredità rivoluzionaria di Papa Isio, eroe e sciamano dell’isola di Negros. Questa versione, rispetto al Don Papa 7 Anni, si distingue per la sua dolcezza maggiore e il carattere armonico, grazie all’uso di melassa di alta qualità definita “black gold” e a un affinamento in botti ex-Bourbon che donano complessità al profilo aromatico.
Visivamente, il Baroko si presenta con un colore giallo ambrato luminoso, che già anticipa l’intensità e la ricchezza del sorso. La bottiglia è avvolta da una fascia verde petrolio cangiante, simbolo della sua personalità unica e distintiva.
Profilo Sensoriale:
- Colore: Giallo ambrato brillante.
- Aroma: Note avvolgenti di bacche di vaniglia e scorze d’agrume, con accenni di mango, cocco, e una delicata affumicatura che ricorda creme brulée.
- Gusto: Al palato è rotondo, caldo e incredibilmente ricco, con sentori di frutta tropicale candita e crema di vaniglia. La freschezza del lime bilancia la dolcezza, evitando che risulti stucchevole.
- Finale: Lungo e persistente, con tocchi di uvetta, datteri e un’eco di legni tostati.
Come Gustarlo:
Il Don Papa Baroko è estremamente versatile:
- Liscio: Ideale per assaporare la sua complessità.
- On the Rocks: Per una freschezza extra che ne esalta le note tropicali.
- In Mixology: Perfetto per cocktail sofisticati che valorizzino il suo gusto pieno.
Gradazione Alcolica:
40%
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