Il Salame a staffa è un insaccato di antica tradizione, prodotto da sempre negli ambienti familiari quando ancora era in uso “crescere” in proprio un maiale. Realizzato con carne suina di prima qualità, si caratterizza per la sua morbidezza accompagnata da un profumo e un sapore di affumicatura delicato e invitante. Il peperoncino ne conferisce un sapore gradevolmente piccante.
Salame a Staffa Piccante
Aspetto: La pelle ha tinta ambrata e la carne, color rosso vivo, è impreziosita da bianche gemme di grasso.
Profumo: Amabilmente aromatico, si caratterizza dell’armoniosa fragranza derivante dall’affumicatura.
Sapore: Leggermente piccante, con un gusto sorprendentemente ricco. Come abbinarlo: Il Salame si lascia apprezzare anche da solo, anche se vero è che, dei buoni taralli caserecci pugliesi, ottimi formaggi e un buon calice di vino rosso sono capaci di esaltarne ancor di più la delicatezza.
INGREDIENTI: Carne di Suino, Sale, Vin Cotto, LATTE, PEPERONCINO, Antiossidanti E300, Conservanti E250
Suino Nato, Allevato, Macellato: ITALIA.
Prodotto affumicato, senza Glutine.
9 disponibili
Peso | 0,330 kg |
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