“Edda” è un vino esuberante, bello ed elegante. Se lo dovessi identificare con una persona lo rappresenterei con una bella donna sensuale, intelligente ed elegante. Ha un particolare processo di lavorazione. Si tratta, infatti, di un vino bianco lasciato affinare in barrique. La struttura dello Chardonnay quasi in purezza con cui viene prodotto, infatti, consente di ottenere un vino dalle spiccate caratteristiche aromatiche. Insieme allo Chardonnay, partecipano in misura minore anche altri vitigni autoctoni a bacca bianca.
L’area di produzione è nel cuore del Salento, terra pugliese altamente vocata alla viticoltura di qualità. La struttura dei suoli, infatti, riesce a nutrire le viti fornendo tutte le sostanze, soprattutto minerali, di cui necessita. Le brezze marine e i venti di scirocco contribuiscono allo sviluppo di uve sane e ricche di zuccheri e nutrienti. Ottimo anche lo sbalzo di temperatura tra giorno e notte nelle serate estive.
Edda Bianco Salento IGP Magnum
42,90 €
Vitigno: Prevalentemente Chardonnay con altri vitigni autoctoni a bacca bianca
Zona: San Marzano
Vinificazione: Sui lieviti in barrique di rovere francese per 4 mesi
Colore: Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato
Bouquet: Con suadenti sentori floreali, di pesca e poi di delicata vaniglia pervadono il naso
Abbinamenti: Antipasti, primi piatti di pesce e formaggi
Gusto: Al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale
Temperatura di servizio: 12-14°C
Formato: 1,5 lt
Out stock
Esaurito
Peso | 2,750 kg |
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