Edda Bianco Salento IGP Magnum

42,90 

Vitigno:  Prevalentemente Chardonnay con altri vitigni autoctoni a bacca bianca

 

Zona: San Marzano

 

Vinificazione: Sui lieviti in barrique di rovere francese per 4 mesi

 

Colore: Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato

 

Bouquet: Con suadenti sentori floreali, di pesca e poi di delicata vaniglia pervadono il naso

 

Abbinamenti: Antipasti, primi piatti di pesce e formaggi

 

Gusto: Al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale

 

Temperatura di servizio: 12-14°C

 

                 Formato: 1,5 lt

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COD: CSM31 Categorie: , Etichette: , , , ,

“Edda” è un vino esuberante, bello ed elegante. Se lo dovessi identificare con una persona lo rappresenterei con una bella donna sensuale, intelligente ed elegante. Ha un particolare processo di lavorazione. Si tratta, infatti, di un vino bianco lasciato affinare in barrique. La struttura dello Chardonnay quasi in purezza con cui viene prodotto, infatti, consente di ottenere un vino dalle spiccate caratteristiche aromatiche. Insieme allo Chardonnay, partecipano in misura minore anche altri vitigni autoctoni a bacca bianca.
L’area di produzione è nel cuore del Salento, terra pugliese altamente vocata alla viticoltura di qualità. La struttura dei suoli, infatti, riesce a nutrire le viti fornendo tutte le sostanze, soprattutto minerali, di cui necessita. Le brezze marine e i venti di scirocco contribuiscono allo sviluppo di uve sane e ricche di zuccheri e nutrienti. Ottimo anche lo sbalzo di temperatura tra giorno e notte nelle serate estive.

Peso 2,750 kg

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