Bianco d’Alessano IGT Valle d’Itria: un vino fresco e fruttato
Il Bianco d’Alessano IGT Valle d’Itria è un vino bianco che rappresenta una delle eccellenze vinicole della Puglia. Prodotto con l’omonima varietà di uva Bianco d’Alessano, un vitigno autoctono della regione, questo vino esprime il carattere distintivo del territorio della Valle d’Itria, zona rinomata per i suoi paesaggi e il suo clima mediterraneo.
Caratteristiche organolettiche del Bianco d’Alessano
Il Bianco d’Alessano IGT Valle d’Itria si presenta con un colore bianco dorato, brillante e luminoso. Al naso, il vino offre un bouquet ampio, con profumi fruttati e freschi che ricordano la frutta a polpa bianca e note floreali delicate. Il suo gusto è pieno, consistente e armonico, con una struttura che ne esalta la freschezza e la sapidità tipica dei vini pugliesi. Un vino che si distingue per la sua eleganza e leggerezza, perfetto per accompagnare piatti delicati.
Abbinamenti gastronomici
Il Bianco d’Alessano IGT si abbina ottimamente a primi piatti a base di pesce, frutti di mare e piatti leggeri a base di pesce. La sua freschezza lo rende ideale anche come aperitivo o per accompagnare piatti estivi, come insalate di mare o carpacci.
Modalità di degustazione
Per apprezzare al meglio le sue qualità aromatiche e gustative, il Bianco d’Alessano deve essere servito a una temperatura di 10-12°C. Questa modalità di servizio esalta la freschezza e la finezza del vino, rendendolo un’ottima scelta per occasioni conviviali o cene eleganti.
Dettagli tecnici
- Gradazione alcolica: 12,5% vol
- Zona di produzione: Valle d’Itria, Puglia
- Certificazione: IGT (Indicazione Geografica Tipica), garantendo la qualità e l’autenticità del vino.
Un vino di qualità garantita
Il Bianco d’Alessano IGT Valle d’Itria è un vino che rispetta le normative enologiche italiane, e come tutti i vini IGT, è sottoposto a rigorosi controlli di qualità e conformità ai disciplinari. Grazie alla sua freschezza e alle note fruttate, rappresenta un perfetto esempio del patrimonio enologico pugliese.
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