Bianco Salento Fiano Chardonnay Il Mondo di Bacco:
Il Bianco Salento Fiano Chardonnay Il Mondo di Bacco rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, con un blend di Fiano (80%) e Chardonnay (20%). Questo vino, prodotto nella rinomata zona di Manduria, esprime l’essenza della Puglia attraverso aromi raffinati e un gusto indimenticabile.
Caratteristiche organolettiche
Con il suo colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, questo vino bianco si presenta raffinato e luminoso. Al naso, conquista con delicati sentori floreali, note agrumate ed esotiche, e una sfumatura caratteristica di mandorla fresca. Al palato si distingue per la sua struttura ricca ed elegante, con una straordinaria freschezza gustativa e un finale minerale persistente.
Vinificazione e affinamento
Le uve, coltivate a spalliera, vengono sottoposte a una pressatura soffice per preservarne gli aromi più autentici. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, mantenendo la purezza del profilo aromatico e gustativo. Questo processo conferisce al vino un equilibrio perfetto tra intensità e armonia.
Abbinamenti gastronomici Bianco Salento Fiano Chardonnay
Il Bianco Salento Fiano Chardonnay si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, rendendolo una scelta versatile per molte occasioni. Ideale con antipasti di pesce, primi leggeri e secondi a base di pesce, si sposa magnificamente anche con carni bianche e piatti dal sapore delicato.
Modalità di degustazione
Per godere appieno della freschezza e dei profumi di questo vino, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8°C.
Dettagli tecnici
- Vitigno: Fiano (80%), Chardonnay (20%)
- Zona di produzione: Manduria
- Vinificazione: Acciaio a bassa temperatura, pressatura soffice
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
- Bouquet: Sentori floreali, agrumati, esotici, e mandorla fresca
- Gusto: Ricco, elegante, fresco e minerale
- Temperatura di servizio: 8°C
- Abbinamenti: Pesce (antipasti, primi, secondi), carni bianche
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