Calce Spumante Metodo Classico Brut: Eleganza in Bottiglia
Il Calce Spumante Metodo Classico Brut è un vino spumante di qualità superiore, perfetto per chi cerca raffinatezza e complessità. Caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, si distingue per la brillantezza esaltata da un perlage fine e persistente.
Profumi Intensi e Raffinati
All’olfatto, questo spumante offre un bouquet intenso e complesso, in cui emergono note floreali di ginestra, accenti di frutta esotica e agrumi canditi. Il lungo affinamento sui lieviti dona una fragranza inconfondibile e una spiccata eleganza, rendendo ogni sorso un’esperienza sensoriale unica.
Gusto Fresco e Avvolgente
Al palato, il Calce Spumante si distingue per una freschezza vivace e una sapidità equilibrata, accompagnate dalla morbidezza delle bollicine. La struttura acido-sapida si integra perfettamente con la leggerezza delle note minerali, creando un gusto armonico e persistente.
Uve Selezionate e Produzione Attenta
Questo spumante è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay coltivate con cura su colline vocate. La vendemmia, svolta nella prima settimana di agosto, garantisce il mantenimento della freschezza delle uve. Il metodo classico, con fermentazione in bottiglia e affinamento prolungato sui lieviti, conferisce al vino profondità e complessità.
Abbinamenti Ideali
Il Calce Spumante Metodo Classico Brut è perfetto per accompagnare piatti a base di pesce o crostacei, in particolare primi piatti con salse agrumate o crudité con salse delicate. Si abbina bene anche a piatti vegetariani e formaggi freschi, rendendolo una scelta versatile per ogni occasione.
Servizio e Longevità
Servito alla temperatura ideale di 6°C, questo spumante esprime al meglio il suo profilo aromatico e gustativo. Con una longevità di tre anni, è un vino perfetto per brindare a momenti speciali o per arricchire un pasto conviviale con eleganza e classe.
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