DOC Locorotondo: Tradizione e Freschezza dalla Valle d’Itria
Il DOC Locorotondo rappresenta una delle massime espressioni enologiche della Valle d’Itria, ottenuto da un blend di uve Verdeca e Bianco D’Alessano. Questo vino è il risultato di una tradizione radicata, portata avanti con dedizione dai viticoltori locali.
Caratteristiche Organolettiche
Di un colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini, il DOC Locorotondo si distingue per il suo bouquet fine e raffinato. Al naso si percepiscono sentori di mela verde che esprimono freschezza e autenticità. Al palato, il vino offre un sapore fresco e vellutato, perfettamente equilibrato, che lo rende una scelta versatile e piacevole.
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino è ideale per accompagnare una vasta gamma di piatti. Si sposa perfettamente con primi piatti leggeri, carni bianche e portate a base di pesce, esaltandone i sapori senza sovrastarli.
Modalità di Degustazione
Per apprezzare al meglio le sue qualità aromatiche e gustative, si consiglia di servire il DOC Locorotondo a una temperatura compresa tra 8 e 10°C. La sua freschezza lo rende un vino perfetto anche per momenti conviviali o aperitivi.
Gradazione Alcolica
Con una gradazione di 12% vol., il DOC Locorotondo si rivela equilibrato, ideale per accompagnare i pasti senza risultare invadente.
La Storia delle Cantine UPAL
Questo vino bianco nasce dall’impegno e dalla passione della Cantina UPAL di Cisternino, fondata nel 1956 grazie alla volontà di 22 produttori vinicoli. Oggi, con oltre 1000 soci, UPAL rappresenta un modello di cantina sociale dinamica che unisce l’innovazione alla salvaguardia delle tradizioni, valorizzando le eccellenze enologiche del territorio della Valle d’Itria.
Un calice è un viaggio nei sapori e nei profumi autentici della Puglia.
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