IGT VALLE D’ITRIA MINUTOLO LINEA ALMADITRIA

IGT Valle d’Itria Minutolo – Linea Almaditria

Origine e Storia

Il IGT Valle d’Itria Minutolo è un’eccellenza della Valle d’Itria, ottenuto da un’attenta selezione di uve autoctone. Questo vitigno rappresenta un patrimonio del territorio pugliese, capace di regalare vini eleganti e aromatici. Cantine UPAL Cisternino, fondata nel 1956 da 22 produttori vinicoli, oggi conta oltre 1000 soci, uniti dalla missione di valorizzare il territorio attraverso vini di alta qualità.

Caratteristiche Organolettiche

Il Minutolo si distingue per il suo colore bianco brillante con riflessi dorati, che anticipano l’eleganza del suo profilo aromatico. Al naso, offre un bouquet fine e delicato, arricchito da note di agrumi freschi e sentori floreali di glicine, che donano una straordinaria freschezza. Al palato, si rivela pieno, avvolgente e armonioso, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza.

Abbinamenti Gastronomici IGT Valle d’Itria Minutolo

Questo vino bianco si presta a molteplici abbinamenti, ma eccelle come aperitivo o accanto a piatti leggeri e raffinati. Ideale con primi piatti a base di pesce, frutti di mare e carpacci di crostacei, è perfetto anche con tartare di tonno o insalate gourmet.

Modalità di Degustazione

Per esaltare tutte le sfumature aromatiche e gustative del Minutolo, è consigliato servirlo a una temperatura compresa tra i 10 e i 12°C. Questa accortezza consente di apprezzare appieno la sua eleganza e freschezza.

Gradazione Alcolica

Con una gradazione alcolica del 12% vol, il Minutolo si propone come un vino fresco e versatile, ideale per accompagnare momenti di convivialità o per arricchire una cena elegante.

Un vino che racconta la tradizione della Valle d’Itria e conquista con la sua raffinatezza e complessità aromatica.