Il Pumo Malvasia Sauvignon Salento IGP

10,00 60,00 

TIPOLOGIA: Bianco

DENOMINAZIONE: Salento IGP

ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), a circa 100 m sul livello del mare

COLTIVAZIONE: Spalliera

EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda e terza settimana di agosto

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino dai riflessi verdolini; profumo floreale riconducibile alla ginestra e fruttato riconducibile agli agrumi e alla frutta esotica. Vino dalla buona spalla acida, fresco e minerale

ABBINAMENTI: Antipasti e zuppe di pesce, formaggi giovani a pasta tenera, primi piatti con sughi leggeri

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

LONGEVITÀ: 2 anni

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COD: CSM26 Categorie: , Etichette: , , , ,

Il Pumo Malvasia Sauvignon Salento IGP – Cantine San Marzano

Un tributo al Salento

Il Pumo Malvasia Sauvignon Salento IGP è un vino bianco che incarna la ricchezza e la tradizione vitivinicola del Salento, terra di sole e brezze marine. Prodotto dalle Cantine San Marzano, una cooperativa fondata nel 1962 che oggi unisce oltre 1200 viticoltori, questo vino bianco celebra la perfetta combinazione tra tradizione e innovazione.

Origine e produzione

I vigneti si trovano tra le province di Brindisi e Taranto, a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. Il terreno, poco profondo e accarezzato dai venti di scirocco, crea un ambiente ideale per la coltivazione delle uve Malvasia e Sauvignon Blanc, che qui trovano la loro massima espressione. La vendemmia avviene tra la seconda e la terza settimana di agosto.

Caratteristiche organolettiche

  • Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
  • Profumo: Note floreali di ginestra e sentori fruttati di agrumi e frutta esotica.
  • Gusto: Fresco, minerale, con una piacevole spalla acida che ne esalta l’equilibrio.

Abbinamenti consigliati

Questo vino è perfetto per accompagnare:

  • Antipasti di mare.
  • Zuppe di pesce.
  • Formaggi giovani a pasta tenera.
  • Primi piatti con sughi leggeri.

Modalità di degustazione

Servire a una temperatura di 10-12°C per apprezzarne appieno freschezza e aromi. Con una longevità di due anni, il Pumo Malvasia Sauvignon mantiene intatte le sue qualità organolettiche.

Un vino premiato

Il Pumo ha ricevuto prestigiosi riconoscimenti internazionali, come le medaglie d’oro al “Concours Mondial de Bruxelles” e al “Lyon International Competition”, confermando la sua eccellenza e il valore del territorio da cui proviene.

Peso1,409 kg
Vitigno

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Regione

Nazione

Abbinamento

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Astuccio

Denominazione

Formato

Percentuale d'Alcol

Confezione

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