Liboll Vino Spumante Extra Dry

12,00 72,00 

TIPOLOGIA: Bianco

DENOMINAZIONE: Vino Spumante Extra Dry

ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia

COLTIVAZIONE: Guyot

EPOCA DI VENDEMMIA: Prima decade di agosto, manuale e mattutina, leggermente
anticipata al fine di preservare l’acidità

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino con netti riflessi verdolini. Perlage fine e persistente, profumo intenso, gradevole e particolarmente fruttato di pesca bianca e ricco di note floreali di sambuco e aromatiche di salvia. Al palato è fresco e brioso, rotondo, ben equilibrato, con notevole personalità e gradevolezza

ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, con antipasti e primi piatti di mare

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6°C

LONGEVITÀ: 2 anni

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COD: CSM25 Categorie: , , Etichette: , , , ,

Liboll Vino Spumante Extra Dry: l’eleganza delle bollicine pugliesi

Introduzione

Il Liboll Vino Spumante Extra Dry è l’emblema della qualità delle Cantine San Marzano, dove la tradizione pugliese incontra il Metodo Charmat per creare una bollicina raffinata e versatile.

Origine e produzione

Prodotto nel cuore del Salento, a San Marzano di San Giuseppe, le uve bianche utilizzate provengono da vigneti situati a circa 150 metri sul livello del mare. Il terreno, ricco di ossido di ferro e calcare, e il clima caldo e soleggiato garantiscono condizioni ottimali per la coltivazione. La raccolta manuale, effettuata nella prima decade di agosto, preserva l’acidità e la freschezza delle uve. La vinificazione avviene con il Metodo Martinotti, assicurando un perlage fine e persistente.

Caratteristiche organolettiche 

Liboll si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini e un perlage delicato e continuo. Al naso spiccano note di pesca bianca, sambuco e salvia, che si fondono in un bouquet aromatico fresco e invitante. Al palato, il vino è brioso, rotondo e ben equilibrato, con una personalità vivace e una piacevole persistenza.

Abbinamenti e servizio 

Perfetto come aperitivo, il Liboll si abbina splendidamente a piatti di mare, antipasti leggeri e primi delicati. È ideale anche con la pizza, soprattutto nelle varianti marinara e capricciosa. La temperatura di servizio consigliata è di 6°C per esaltarne freschezza e aromi.

Conclusione

Liboll Vino Spumante Extra Dry è una scelta eccellente per chi cerca una bollicina versatile e raffinata, capace di valorizzare ogni occasione conviviale con il suo carattere unico e mediterraneo.

Peso1,409 kg
Vitigno

Regione

Nazione

Abbinamento

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Astuccio

Denominazione

Formato

Percentuale d'Alcol

Confezione

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