Alice Salento I.G.T. Verdeca: Eleganza e freschezza dal cuore della Puglia
Un bianco autentico e raffinato
Il Alice Salento I.G.T. è un’espressione pura di Verdeca, un vitigno autoctono pugliese, coltivato con cura nella zona di Manduria. Questo bianco raffinato, prodotto dalla Cantina Produttori di Manduria, si distingue per freschezza, sapidità e una personalità autentica, perfetta per chi cerca un vino versatile e di qualità.
Caratteristiche principali
- Vitigno: Verdeca 100%
- Zona di produzione: Manduria, cuore pulsante della tradizione vitivinicola pugliese.
- Vinificazione: Acciaio inox e affinamento in bottiglia, per preservare la freschezza e gli aromi naturali.
Note di degustazione
Colore: Giallo dorato luminoso.
Bouquet: Profumi di biancospino e acacia si intrecciano a sentori di cedro e pompelmo giallo, con eleganti sfumature minerali e saline. Persistente e con una piacevole nota floreale nel finale.
Gusto: Fresco e sapido, il palato è avvolto da una vivace componente agrumata e una buona persistenza.
Abbinamenti gastronomici con Alice Salento I.G.T. Verdeca
Perfetto per accompagnare piatti di pesce come branzino al forno con patate al limone o carpaccio di orata, esaltando la delicatezza dei sapori mediterranei.
Come servirlo
La temperatura ideale di servizio è tra 8°C e 10°C, per apprezzarne appieno la freschezza e l’eleganza.
La cantina: Produttori di Manduria
Con oltre 900 ettari di superficie vitata, la cantina è un punto di riferimento nella produzione di vini pugliesi di qualità. Oltre alla Verdeca, la cantina è famosa per il Primitivo di Manduria, coltivato con sistemi tradizionali come l’alberello, che garantisce basse rese ma una qualità eccellente.
Un bianco che racconta il territorio e regala un’esperienza di degustazione unica.
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