Il Pumo Rosato Frizzante Salento IGP

Il Pumo Rosato Frizzante Salento IGP

Origine e Simbolismo

Il Pumo è un elemento decorativo tradizionale pugliese, simbolo di abbondanza e generosità della natura. Realizzato in argilla, ricorda le radici profonde della regione e la connessione con la terra che nutre le vigne. Il Pumo Rosato Frizzante Salento IGP incarna questa tradizione, offrendo un’esperienza di gusto fresca e autentica.

Vitigni e Affinamento

Prodotto da uve a bacca rossa tipiche del Salento, questo vino rosato frizzante è affinato in autoclave per circa un mese, un processo che garantisce la sua vivace effervescenza e la freschezza che lo contraddistinguono.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosa tenue e brillante, con un perlage fine e vellutato.
• Profumo: Bouquet delicato e invitante, con note di fragole fresche, ciliegie croccanti e lamponi, arricchite da un accenno di agrumi.
• Sapore: Fresco e minerale, con una vivace acidità che lo rende equilibrato e piacevolmente beverino.

Abbinamenti Gastronomici

Questo rosato frizzante è ideale per accompagnare:

• Antipasti leggeri: Perfetto con bruschette, insalate e finger food.
• Cucina di mare: Si abbina magnificamente a piatti di pesce, come tartare, carpacci e crostacei.
• Cucina vegetariana: Ottimo con verdure grigliate, insalate gourmet e primi piatti leggeri.

Temperatura di Servizio

Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia di servire il Pumo Rosato Frizzante Salento IGP a una temperatura compresa tra 6°C e 8°C.

Un vino fresco, casual e versatile, perfetto per aperitivi e momenti di convivialità, che celebra la bellezza e la generosità della terra pugliese.