IGT Salento Rosato Linea Sturnio: Eleganza e Tradizione
L’IGT Salento Rosato Linea Sturnio è un vino che celebra la bellezza della Valle d’Itria e l’autenticità dei vitigni autoctoni pugliesi. Frutto di un blend di Negroamaro e Malvasia, è un rosato che unisce freschezza e struttura, perfetto per accompagnare i sapori della tradizione mediterranea.
Caratteristiche e Note di Degustazione
Si presenta con un colore rosato tenue, che richiama la delicatezza e la raffinatezza del vino. Al naso, offre un bouquet elegante, fine e fruttato, con note fresche e un odore vinoso che ne esalta la genuinità. Al palato, il gusto è fresco, fruttato e asciutto, con una piacevole consistenza che invita a un secondo assaggio.
Zona di Produzione e Terreno
Prodotto nel cuore dell’Alto Salento, il vino rosato nasce su terreni collinari di origine calcarea e argillosa, a circa 394 metri sul livello del mare. I vigneti, con un’età media di 15-20 anni, sono coltivati con i sistemi di allevamento Guyot e cordone speronato, garantendo una qualità eccellente delle uve.
Vinificazione e Affinamento
La vinificazione avviene in bianco, con una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, per preservare la freschezza e l’eleganza del vino. L’affinamento in acciaio ne esalta la purezza e l’autenticità.
Abbinamenti Consigliati
Perfetto a tutto pasto, è ideale con primi piatti a base di frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende un ottimo compagno per i piatti tipici della cucina mediterranea.
Modalità di Servizio
Servire a una temperatura di 10-12°C per apprezzarne al meglio le qualità aromatiche e gustative.
IGT Salento Rosato Linea Sturnio: un vino che racconta la tradizione pugliese con eleganza e freschezza.
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