IGT VALLE D’ITRIA ROSATO FOLEGGIO

IGT Valle d’Itria Rosato – Foleggio

Origine e Territorio

Il rosato IGT Valle d’Itria Foleggio nasce nel cuore della Valle d’Itria, una delle aree più affascinanti della Puglia, famosa per i suoi trulli e paesaggi suggestivi. Questo territorio, caratterizzato da terreni calcarei e un microclima unico, è ideale per la produzione di vini freschi e aromatici.

Vitigno e Vinificazione

Prodotto esclusivamente con uve coltivate nella Valle d’Itria, il Foleggio Rosato rappresenta l’essenza di questa terra. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione controllata per preservare la freschezza e l’eleganza dei profumi.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Rosé luminoso e brillante, con tonalità delicate.
• Profumo: Bouquet piacevolmente brioso, fruttato ed elegante, con note di fragola, melograno e un accenno di fiori bianchi.
• Sapore: Pieno, armonico e ben bilanciato, con una piacevole freschezza che lo rende estremamente versatile.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto come aperitivo, l’IGT Valle d’Itria Rosato Foleggio si sposa magnificamente con piatti a base di pesce, come carpacci e tartare, e con taglieri di affettati e formaggi freschi. La sua freschezza lo rende ideale anche per accompagnare piatti leggeri e insalate estive.

Temperatura di Servizio e Gradazione Alcolica

Per esaltare al meglio le sue qualità aromatiche e gustative, si consiglia di servire questo vino rosato a una temperatura compresa tra 7° e 9°C. Con una gradazione alcolica di 12,5% vol, è un vino equilibrato, adatto a ogni occasione.

Rosato Foleggio è un’espressione autentica della tradizione vinicola pugliese, perfetto per chi cerca freschezza e raffinatezza in un calice.