F Negroamaro Salento IGP – San Marzano
Il F Negroamaro Salento IGP è un simbolo dell’eccellenza vitivinicola pugliese, frutto della tradizione e della passione delle Cantine San Marzano. Questo vino rosso rappresenta un perfetto equilibrio tra storia e innovazione, incapsulando le caratteristiche uniche dei vitigni autoctoni della regione.
Aspetto Visivo
Nel bicchiere, il vino rosso si presenta con un intenso colore viola scuro, accompagnato da un nucleo nero profondo. La sua densità visiva anticipa la ricchezza che si nasconde al suo interno.
Bouquet Aromatico
Il bouquet è sorprendentemente complesso e avvolgente. Dominano gli aromi di more nere mature, che si intrecciano con note di marmellata di ciliegie e prugne stufate. A queste fragranze fruttate si aggiungono profumi di cacao, chiodi di garofano, cannella e timo, creando una sinfonia di profumi che invita alla degustazione.
Gusto e Struttura
Al palato, il F Negroamaro offre un’esperienza gustativa intensa e setosa. La struttura tannica è robusta ma armoniosa, bilanciata da una piacevole acidità che ravviva il sorso. I sapori di frutta e spezie si fondono perfettamente, rendendo ogni assaggio un viaggio di scoperta. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione di pienezza e soddisfazione.
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino rosso si abbina magnificamente a piatti robusti come pasta con ragù, carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi stagionati. La sua complessità e struttura lo rendono un compagno ideale per accompagnare le ricette più saporite.
Temperatura di Servizio
Si consiglia di servire il F Negroamaro Salento IGP a una temperatura di 18°C, in modo da esaltare le sue caratteristiche aromatiche e gustative.
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