IGT SALENTO PRIMITIVO

7,00 37,00 

Il IGT Salento Primitivo Rosso è un vino intenso e corposo, prodotto con uve Primitivo nell’Alto Salento. Questo rosso dal profumo ampio e dal sapore leggermente tannico si abbina perfettamente a carni arrosto, formaggi stagionati e selvaggina. Ideale da servire a 18-20°C per esaltare al meglio le sue qualità organolettiche

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IGT Salento Primitivo Rosso

Il IGT Salento Primitivo Rosso è un vino che esprime appieno il carattere forte e intenso della Puglia, in particolare dell’area salentina. Realizzato esclusivamente con uve Primitivo, una varietà autoctona di grande importanza nella tradizione vitivinicola della regione, questo vino è un omaggio al territorio e alla cultura enologica locale. La classificazione IGT (Indicazione Geografica Tipica) ne garantisce l’origine e la tipicità, riconoscendo il valore dei vini prodotti con materie prime locali e con tecniche che esaltano la qualità e la personalità dell’uva. L’IGT Salento è, infatti, un’indicazione che permette una certa libertà creativa nel processo di vinificazione, pur mantenendo alti standard qualitativi e legame con il territorio.

Aspetto Visivo

Dal punto di vista visivo, il IGT Salento Primitivo Rosso si presenta con un colore rosso intenso e profondo, con sfumature violacee. Questo aspetto attraente è il primo indicatore della complessità che il vino ha da offrire.

Bouquet Aromatico

Al naso, questo vino rosso sprigiona un bouquet complesso e ampio, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, arricchite da leggere sfumature speziate. Aromi di pepe nero, tabacco e una sottile nota di liquirizia completano il quadro olfattivo, rendendo questo vino estremamente interessante e ricco di sfumature.

Caratteristiche Gustative

In bocca, il IGT Salento Primitivo Rosso rivela una struttura robusta e un corpo pieno, accompagnato da una trama tannica ben integrata e una buona persistenza. La leggera tannicità si fonde perfettamente con una piacevole morbidezza, donando un sapore equilibrato e rotondo che persiste al palato. La sua complessità è bilanciata da una lieve acidità che conferisce freschezza, rendendolo adatto all’invecchiamento in bottiglia.

Abbinamenti Gastronomici IGT Salento Primitivo Rosso

Questo Primitivo è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, con i quali crea un perfetto connubio grazie alla sua intensità e struttura. La sua versatilità lo rende un’opzione eccellente per diverse occasioni culinarie.

Modalità di Servizio

Per gustarlo al meglio, è consigliabile servire il vino a una temperatura di 18-20°C, stappandolo un’ora prima per permettere l’ossigenazione e l’esaltazione delle note aromatiche. Con una gradazione alcolica di 13,5% vol, questo vino è avvolgente e corposo, rendendolo un ottimo compagno per cene speciali e momenti di convivialità. Unendo il piacere del buon bere alla scoperta delle eccellenze del Salento, l’IGT Salento Primitivo Rosso rappresenta una scelta di qualità e tradizione.

Peso1,402 kg
Vitigno

Regione

Nazione

Abbinamento

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Astuccio

Denominazione

Formato

Percentuale d'Alcol

Confezione

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