IGT SALENTO ROSSO DON CICCIO Linea Almaditria
Varietà di Uve
Il Don Ciccio è realizzato utilizzando una selezione pregiata di uve nere, che rappresentano il meglio del terroir salentino.
Produzione
Questo vino rosso proviene dalla rinomata regione del Salento, una delle zone vitivinicole più celebri d’Italia, nota per il suo clima caldo e il suolo fertile, ideali per la viticoltura.
Descrizione e Note Degustative IGT SALENTO ROSSO DON CICCIO
L’IGT Salento Rosso Don Ciccio si presenta con un colore rosso brillante e intenso, che cattura immediatamente l’attenzione. Al palato, questo vino è corposo e morbido, con una struttura tannica equilibrata che contribuisce alla sua eleganza e avvolgenza. Le note fruttate si uniscono a sfumature speziate, rendendolo un vino complesso e affascinante. Il suo profilo aromatico è caratterizzato da aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da sentori di spezie dolci che ne arricchiscono l’esperienza degustativa.
Abbinamenti
Grazie alla sua struttura e complessità, il Don Ciccio si abbina perfettamente a piatti di carne alla griglia, cacciagione e formaggi piccanti. La sua versatilità lo rende un’ottima scelta per accompagnare cene in compagnia, esaltando i sapori di ogni piatto.
Gradazione Alcolica
Il vino presenta una gradazione alcolica del 13,5% vol, che ne esalta il carattere senza sopraffare il palato.
Storia delle Cantine UPAL
Le Cantine UPAL di Cisternino hanno una storia ricca, fondata nel 1956 dalla determinazione di ventidue produttori vinicoli, uniti dalla volontà di valorizzare il loro lavoro. Oggi, con oltre 1000 soci, la cantina continua a prosperare, rispondendo alle esigenze del mercato e contribuendo attivamente allo sviluppo del territorio. La loro missione è quella di creare un ambiente collaborativo, dedicato alla produzione di vini di alta qualità che rappresentino la tradizione e l’autenticità della Puglia.
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