Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Madrigale
Il Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale Madrigale è una creazione esclusiva della cantina Produttori di Manduria, che esprime la qualità e la tradizione del Primitivo in una versione dolce naturale. Le uve, selezionate da vigneti con età compresa tra i 30 e i 50 anni, sono raccolte manualmente durante la seconda metà di settembre. Dopo una fermentazione in rosso con termocondizionamento, il vino viene affinato in acciaio e bottiglia, mantenendo intatti i suoi sentori tipici.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: Rosso rubino intenso con riflessi porporini.
- Profumo: Aromi avvolgenti di fichi secchi, datteri, prugne e mirtilli in confettura, seguiti da note di viole, sottobosco e toni speziati. Chiude con sentori di frutta secca e cacao.
- Sapore: La dolcezza delicata e la freschezza equilibrata si sposano con tannini morbidi e una lunga persistenza complessa.
Abbinamenti consigliati
Questo vino rosso è perfetto con pasticceria secca e formaggi erborinati, il Primitivo Dolce Naturale Madrigale è ideale anche come vino da meditazione, da gustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature.
Temperatura di servizio: 10° – 14° C
Vitigno: 100% Primitivo
Gradazione alcolica: 15% Vol
Zona di produzione: Primitivo di Manduria DOCG, Puglia, Italia
Vinificazione e affinamento: Fermentazione in rosso, affinamento in acciaio e bottiglia
Un’esperienza unica che esalta la dolcezza naturale del Primitivo in un vino raffinato e ricco di personalità.
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