Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Mondo di Bacco

12,50 68,00 
Vitigno: Primitivo

Vinificazione: Fermentazione a temp. controllata,giusto equilibrio tra alcool e zucchero residuo. Affinamento 12 mesi in tini d’acciaio e 6 mesi in vetro.

Bouquet: Profumo di frutta stramatura di amarene, more e prugne, sentori terziari di cioccolato, tabacco e spezie.

Abbinamenti: Ottimo abbinamento a fine pasto con il dessert, con formaggi stagionati ma è perfetto anche come vino da meditazione. È un vino che conquista il palato di tutti.

Zona: Manduria

Colore: Rosso granato

Gusto: L’assaggio è caldo e corposo, morbido, dolce e suadente,con Lunghissima la persistenza.

Temperatura di servizio: 18 °C
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COD: MBO02 Categorie: , Etichette: , , , ,

 Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Mondo di Bacco

Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Mondo di Bacco è un vino ottenuto da vitigni di Primitivo che hanno un’età media di oltre 50 anni, coltivati con il tradizionale sistema ad alberello. Le uve sono sottoposte a un appassimento naturale sulla pianta, seguite da una vendemmia tardiva, rigorosamente effettuata a mano. Questo processo consente di ottenere un equilibrio ideale tra alcol e zuccheri residui, essenziale per la produzione di un vino dolce e ben strutturato.

Vinificazione e Affinamento

La fermentazione avviene a temperatura controllata, per garantire una perfetta armonia tra l’alcool e i zuccheri del vino. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato per 12 mesi in tini d’acciaio, dove sviluppa le sue caratteristiche organolettiche. Successivamente, matura per ulteriori 6 mesi in bottiglia, affinando la sua complessità e intensità.

Caratteristiche Organolettiche

Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale si distingue per il suo colore rosso granato intenso. Al naso, si percepiscono immediatamente profumi avvolgenti di frutta stramatura, come amarene, more e prugne, che si fondono con sentori terziari di cioccolato, tabacco e spezie, creando un bouquet ricco e complesso. Al palato, si presenta caldo, morbido e suadente, con una dolcezza delicata che risulta equilibrata dalla freschezza del vino. La lunga persistenza del gusto ne sottolinea la complessità e la ricchezza.

Abbinamenti

Questo Primitivo di Manduria Dolce Naturale è un vino rosso perfetto per accompagnare dessert a base di frutta, pasticceria secca, o formaggi erborinati. È anche un ottimo vino da meditazione, da degustare lentamente per apprezzarne tutte le sfumature. La sua versatilità lo rende un eccellente compagno per una varietà di piatti, rendendo ogni momento speciale.

Temperatura di Servizio

Per esprimere al meglio tutte le sue caratteristiche, si consiglia di servire il Primitivo di Manduria Dolce Naturale Il Mondo di Bacco a una temperatura di 18°C.

Gradazione alcolica: 15%

Peso1,200 kg
Primitivo di Manduria Dolce

1 Bottiglia, 6 Bottiglie

Vitigno

Regione

Nazione

Percentuale d'Alcol

Formato

Denominazione

Abbinamento

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Astuccio

Confezione

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