Susco IGP Susumaniello Salento
Il Susco IGP Susumaniello Salento è un vino che celebra l’eredità enologica della Puglia, frutto della passione e della competenza delle Cantine San Marzano. Realizzato in purezza con il vitigno Susumaniello, questo vino rappresenta una vera e propria riscoperta di un patrimonio vitivinicolo prezioso e ricco di storia.
Aspetto Visivo
Nel calice, il Susco si presenta con un affascinante colore rosso rubino intenso, luminoso e invitante, che attira immediatamente l’attenzione e promette un’esperienza gustativa di alta qualità.
Bouquet Aromatico
All’olfatto, il Susco IGP Susumaniello Salento si distingue per un bouquet complesso e avvolgente. Le note floreali e fruttate di frutta rossa matura si intrecciano armoniosamente con eleganti spezie orientali, cenni di erbe selvatiche e sfumature balsamiche. Questi profumi si fondono in un aroma che evoca la tipica macchia mediterranea, offrendo un’esperienza olfattiva ricca e affascinante.
Gusto e Struttura
In bocca, il Susco rivela una struttura robusta e ben definita, grazie alla buona trama tannica che predispone a un invecchiamento di qualità. La freschezza data dalla nota acida si sposa perfettamente con i ricchi aromi fruttati, creando un equilibrio che rende ogni sorso piacevole e appagante. Il finale è lungo e persistente, con un ritorno sulle note speziate che lasciano una piacevole sensazione di armonia e freschezza.
Abbinamenti Gastronomici Susco IGP Susumaniello Salento
Questo vino è l’accompagnamento perfetto per piatti succulenti, come paste al ragù di carne, pasta al forno, carni alla griglia e formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende ideale per essere gustato in diverse occasioni, da una cena informale a un pranzo celebrativo.
Temperature di Servizio
Si consiglia di servire il vino rosso a una temperatura compresa tra 16 e 18°C per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.
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