Vino Rosato Amabile Sfuso
Origine e Territorio
Il Vino Rosato Amabile Sfuso nasce nel cuore della Puglia, una regione che vanta una lunga tradizione vinicola. Il nostro vigneto si estende su 120 ettari, dominato da una Masseria del XVI secolo. Camminando tra i filari di vite e i campi di alberi da frutto, si percepisce il perfetto equilibrio tra sostenibilità e tradizione. Questo ambiente unico dà vita a un vino che riflette l’autenticità della viticoltura pugliese.
Processo di Produzione
Il vino proviene esclusivamente da uve Sangiovese. I grappoli vengono raccolti manualmente e subito portati in cantina per essere diraspati e pigiati delicatamente. In seguito, il mosto viene raffreddato a 10°C in serbatoi di acciaio inox, un processo che favorisce l’illimpidimento naturale del vino. La fermentazione alcolica avviene a una temperatura controllata di 15°C, permettendo al vino di sviluppare pienamente la tipicità delle uve. Dopo la fermentazione, il vino viene conservato a 10°C in serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento, per mantenere intatti i suoi aromi freschi e fruttati.
Caratteristiche Organolettiche Rosato Amabile Sfuso
Il Vino Rosato Amabile Sfuso si presenta con un colore cristallino e brillante. Il profumo di ciliegia emerge immediatamente, mentre la struttura risulta più asciutta rispetto ad altri rosati. Questo rosato è particolarmente gastronomico, grazie alla dolcezza equilibrata dalla freschezza che stimola la bevuta. È ideale per piatti di carni bianche, pesce e risotti con verdure, dove può esprimere al meglio il suo carattere.
Abbinamenti e Consigli di Servizio
Al palato, il vino lascia una sensazione vellutata e un retrogusto profumato, che purifica il palato e invoglia al secondo sorso. È un vino versatile, perfetto per ogni tipo di occasione conviviale. Se stai cercando un rosato che unisca freschezza e carattere, il Vino Rosato Amabile Sfuso è la scelta ideale.
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